Filippa

Nu på morgonen ska jag åka till min praktikplats och hälsa på. Jag är mer än lite rädd. Det är nämligen Gateau jag ska vara på, och det är en rätt så respekterat ställe.

Det är konstigt egentligen. Jag har alltid haft bra självförtroende när det kommer till skolan (nåja, nästan alltid) och jag har alltid tyckt att jag är bra. Men när det kommer till bageriet har jag inte alls något bra självförtroende. Min lärare säger att jag är duktig, mina vänner säger det också. Jag vet väl egentligen att jag är det också, men ändå så känner jag att alla andra är hundra gånger bättre än mig.

Så ja, jag är ganska rädd inför praktiken. Förhoppningsvis hittar jag lite bageri-självförtroende där och då.